福建福州：扎实开展网络餐饮百日专项整治行动

中国消费者报福州讯（记者张文章）自7月29日起，福建福州福建省福州市市场监管局开展网络餐饮百日专项整治行动以来，扎实专项整治福州各县（市）区市场监管局在深入推动国家食品安全示范城市创建的开展同时，通过飞行检查、网络抽检、餐饮约谈等监管手段，百日扎实有序开展网络餐饮整治工作。行动

福州市鼓楼区市场监管局加强组织领导，福建福州夯实监管责任。扎实专项整治明确各阶段分工，开展切实履行属地监管责任，网络确保整治工作落到实处、餐饮取得成效。百日组织美团、行动饿了么、福建福州朴朴、橙心优选等9家网络经营者召开食品安全约谈会，落实主体责任，强化社会共治。采取“指导与处罚并举，指导为主，处罚为辅”的人性化执法模式，实行分片包干，责任到人；加大对12315、12345平台上关于网络餐饮食品安全投诉举报件的核实查处力度，扎实落实“诉转案”工作机制，争取实现零的突破；推进网络餐饮领域定向监测工作，目前已定向监测20条。通过“网络餐饮e治理”通报并制止网络餐饮违法违规行为48个（次），收到行业内部举报奖励线索2条，共出动执法人员765人次，餐饮服务经营单位1302家次，下发监督指导意见书157份。

网络餐饮百日专项整治。

仓山区市场监管局结合线下监管制定了《开展网络餐饮服务食品安全专项整治方案》，组织各所对辖区内从事网络经营的餐饮服务单位进行摸底，摸底仓山辖区内网络外卖店1301家，同时要求13个监管所明确一条街做为重点监管区域。督促入网餐饮服务提供者按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求开展自查，自觉整治经营场所“脏乱差”现象。加强对入网餐饮服务提供者的监督检查，重点对食品经营许可证持证、加工制作、餐饮具洗消、包装材料、食品配送、佩戴口罩等情况开展检查。同时，加强对《食品安全法》《福建省食品安全条例》《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》等法律法规的宣传培训。截至8月10日，仓山区市场监管局共出动执法人员876人次，检查餐饮服务单位283家，开具监督意见书22份，下达责令改正通知书8份，立案14起，罚没5万元。

马尾区市场监管局落实主体责任，强化社会共治。7月份，约谈辖区主要入网餐饮单位28家，宣传《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》及食品安全相关知识，要求其落实网络餐饮食品安全主体责任。8月2日，组织美团、饿了么、朴朴、永辉生活等8家网络经营者召开食品安全约谈会。同时，加大对12315、12345平台上关于网络餐饮食品安全投诉举报件核实查处力度，推进网络餐饮领域定向监测工作，已定向监测55条。

长乐区市场监管局线上通过“网络餐饮e治理”APP，重点排查商家信息公示、经营范围、食品原料公示、证照是否齐全等四方面内容，截至目前，累计通报违规网店70家，整改70家，抄送网络第三方平台属地市场监管部门3家。线下突出对入驻外卖平台商家的经营条件进行实地核查，重点对原料采购、环境卫生、配送餐具容器、规范佩戴口罩、是否委托加工等方面进行排查。印发、张贴网络餐饮e治理有奖举报公告2300多张，发动更多市民共同参与网络外卖行业的监管，有效遏制脏乱差现象。截至目前，长乐区市场监管局累计出动执法人员1374人次，检查发现超范围经营、经营场所脏乱差和未规范佩戴口罩等问题84家，责令改正44家，处理投诉举报6起，立案27起。